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Explore nossa coleção de plantas frutíferas. Conheça características, benefícios e curiosidades de cada espécie, desde árvores frutíferas até plantas herbáceas que produzem frutos saborosos e nutritivos.
Fruto (baga) de formato piriforme ou ovalado, com casca verde e polpa macia, cremosa e amarelada. Sabor suave, muitas vezes descrito como amanteigado ou de noz, com uma única semente grande no centro. Rico em gorduras monoinsaturadas (ácido oleico), fibras, Vitamina K e Potássio.
Learn moreFruto tropical composto e suculento, de polpa amarela, sabor doce e levemente ácido. É um fruto múltiplo, formado pela fusão de diversas flores em torno de um eixo central. Seu aroma é intenso e refrescante, sendo muito consumido in natura ou em sucos e sobremesas.
Learn moreO fruto (baga) é ovalado ou elipsoidal, com casca lisa e fina de cor amarelo-brilhante quando maduro, e possui uma ponta fina na extremidade. A polpa é translúcida, gelatinosa, muito doce e aromática, com poucas sementes escuras. É rico em Pro-Vitamina A (carotenoides), Vitamina C e contém um látex que é menos presente no fruto maduro, mas que adstringe levemente a boca.
Learn moreFruto (drupa) pequeno, globoso e com três lobos definidos, semelhante a uma cereja, com coloração vermelha intensa na maturidade. Possui polpa carnosa, suculenta, e sabor ácido e levemente doce. É mundialmente famosa por ser a maior fonte natural de Vitamina C (ácido ascórbico) conhecida, superando a laranja em dezenas de vezes.
Learn moreO fruto (baga) é pequeno, globoso ou levemente ovalado, com casca lisa e grossa de cor amarelo-alaranjada, semelhante a uma tangerina em miniatura. A polpa é branca, suculenta e ácida, com sabor agridoce refrescante. Contém de uma a três sementes grandes e escuras, com alto teor de polifenóis e Vitamina C.
Learn moreO fruto é uma drupa, carnuda, de formato oval ou globoso, com uma casca lisa e fina que pode variar de cor: roxa, preta, vermelha ou amarela, dependendo da cultivar. A polpa é firme e suculenta, doce ou agridoce. Possui um único caroço duro que contém a semente. A ameixa é notável pelo seu alto teor de Fibras (principalmente na forma desidratada), Sorbitol e compostos fenólicos.
Learn moreFruto (baga) pequeno, globoso, de 1 a 2,5 cm de diâmetro, surgindo em pequenos cachos. A casca (epicarpo) é fina, lisa, de cor vermelho-escura a roxo-escura, quase preta, quando madura. A polpa é suculenta, de cor amarela a avermelhada, contendo de 4 a 10 sementes pequenas e achatadas.
Learn moreO fruto é, na verdade, uma infrutescência (um conjunto de pequenos frutos, as drupas), com formato cilíndrico e coloração que vai do vermelho ao roxo-escuro, quase preto, na maturidade. É extremamente suculento, com sabor agridoce predominante. O fruto é rico em Antocianinas (responsáveis pela cor), Vitamina C e Antioxidantes, sendo uma superfruta reconhecida.
Learn moreO fruto é uma drupa, semelhante a um pêssego verde e seco, com casca externa (exocarpo) aveludada e coriácea. A parte comestível não é a polpa, mas sim a semente (a amêndoa), que está dentro do caroço lenhoso (endocarpo) que se abre na maturidade. A amêndoa é rica em gorduras monoinsaturadas, Vitamina E, Magnésio e proteínas.
Learn moreFruto (baga, botanicamente classificada como sincarpo – um agregado de carpelos fundidos) grande, globoso a ovoide, de 10 a 15 cm de diâmetro. A casca (epicarpo) é grossa e rugosa, coberta por protuberâncias cônicas (areólas) e é de cor verde a marrom-esverdeada quando madura. A polpa comestível (arilo) é suculenta, fibrosa, de cor branca ou creme-amarelada, com numerosas sementes escuras e grandes. O sabor é doce, levemente ácido, com um aroma forte e característico, sendo muito perfumado.
Learn moreFruto (baga) pequeno, globoso a piriforme, de 2 a 4 cm de diâmetro. A casca (epicarpo) é fina, lisa, de cor amarelo-brilhante quando madura. A polpa é suculenta, macia, de cor amarelada a esbranquiçada. Contém numerosas sementes pequenas e duras, que são comestíveis mas firmes. O sabor é distintamente agridoce, com um toque ácido marcante e um aroma forte (semelhante ao da goiaba, porém mais intenso).
Learn moreFruto (baga) pequeno, globoso a piriforme, de 2 a 4 cm de diâmetro. A casca (epicarpo) é fina, lisa, de cor vermelho-brilhante a roxo-escura (rosa intenso) quando madura. A polpa é suculenta, macia, de cor rosa-avermelhada ou esbranquiçada próxima à casca. Contém numerosas sementes pequenas e duras, que são comestíveis. O sabor é distintamente agridoce e ácido, com um aroma intenso e característico (semelhante ao da goiaba, mas mais pungente).
Learn moreFruto (castanha, botanicamente classificado como uma noz) é pequeno, arredondado ou ligeiramente alongado, envolto em uma casca lenhosa (pericarpo). O pericarpo, por sua vez, é parcialmente envolto por brácteas foliáceas (cúpula) que se separam quando a avelã está madura. A semente (a parte comestível) é crocante, de cor creme, e coberta por uma película marrom escura e fina. O sabor é doce, suave e levemente amanteigado.
Learn moreO fruto (botanicamente uma drupa) é pequeno e redondo, com 1 a 2 cm de diâmetro, de cor roxo-escura, quase preta, quando maduro, e cresce em cachos pendentes. A polpa é fina, oleosa e recobre uma semente grande e dura (que representa 60% a 80% do peso total). A polpa é notável pelo seu alto teor de Antocianinas (responsáveis pela cor púrpura), Ácidos Graxos Essenciais (Ómega-9) e Fibras.
Learn moreFruto (baga) pequeno, globoso, que pode atingir até 5 cm de comprimento. A casca (epicarpo) é fina, lisa, de cor amarelo-alaranjada ou amarela intensa quando madura. Contém látex amarelado. A polpa comestível é suculenta, mucilaginosa, de cor esbranquiçada ou clara, envolvendo geralmente 1 a 2 sementes achatadas e grandes. O sabor é distintamente agridoce, variando de doce a ácido, e é muito apreciado para consumo in natura. É rico em Vitamina C, Xantonas, Garcinol e fibras.
Learn moreFruto alongado (baga) de casca amarela, polpa carnosa, doce e rica em amido e açúcares. Consumida in natura ou cozida, é uma das frutas mais importantes para a alimentação global. Possui alto teor de potássio, sendo um excelente repositor de energia e nutrientes.
Learn moreFruto (drupa) de formato ovoide, com cerca de 6 a 8 cm de comprimento. A casca externa (epicarpo) é fibrosa e de cor marrom. O mesocarpo (polpa) é fino, fibroso, adocicado e comestível. O endocarpo é a camada dura e lenhosa que envolve a semente (castanha). A semente (amêndoa/castanha) é a parte mais valorizada, sendo de sabor amendoado, intenso e levemente adocicado quando torrada.
Learn moreFruto (cápsula alongada, botanicamente uma vagem) com cerca de 12 a 25 cm de comprimento, colhido antes da maturação completa (verde). A vagem é a parte que, após um longo processo de cura e fermentação, desenvolve o aroma característico e a cor escura (marrom-escura a preta). O aroma e sabor são derivados primariamente da vanilina (o composto aromático), além de outros compostos fenólicos e ésteres.
Learn moreO fruto (drupa) é ovalado, coberto por escamas brilhantes e duras, de cor marrom-avermelhada. Possui polpa amarela, fibrosa e oleosa, com sabor forte e adocicado, que envolve uma única semente grande e dura. É a fruta conhecida com o maior teor de Pro-Vitamina A (betacaroteno) do mundo, além de ser rico em ácidos graxos insaturados e Vitamina C.
Learn moreFruto (drupa) pequeno, ovoide ou globoso, que cresce em grandes cachos. A casca (epicarpo) é fina, de cor amarelo-alaranjada a alaranjada intensa quando madura. A polpa comestível (mesocarpo) é carnosa, suculenta e de cor amarela, envolvendo um caroço (endocarpo) lenhoso que contém de 1 a 3 sementes (amêndoas). O sabor é marcadamente agridoce e ácido, com um aroma forte e exótico (lembra a mistura de abacaxi, banana e manga). É rico em Vitamina C, Vitamina A (carotenoides), Potássio e fibras.
Learn moreO fruto é uma baga grande e indeiscente (não se abre naturalmente), de formato ovalado ou alongado (tipo 'cabaceiro'), com casca coriácea, rugosa, e cor que varia do verde ao amarelo ou vermelho. Contém a polpa (mucilagem) e de 20 a 60 sementes (amêndoas ou grãos de cacau). O fruto e a amêndoa são ricos em polifenóis (antioxidantes), Magnésio e o alcaloide Teobromina.
Learn moreO fruto é uma drupa (cereja) pequena, de formato oval, com casca fina e coloração que amadurece de verde para vermelho vivo ou púrpura, contendo tipicamente duas sementes (os grãos de café). O fruto do C. arabica (Arábica) amadurece mais rápido e é mais doce. É rico em Cafeína (mais alta no C. canephora), ácido clorogênico e trigonelina.
Learn moreO fruto (baga) é pequeno, globoso e levemente achatado, com casca fina, de cor amarela intensa e polpa carnosa, suculenta e ácida. Possui sabor agridoce peculiar. É notável pelo alto teor de Vitamina C e compostos fenólicos, sendo uma importante fonte alimentar e econômica do Cerrado. O fruto é altamente perecível.
Learn moreO fruto (baga) é esférico ou ligeiramente ovalado, com casca lisa, brilhante e de cor que varia do verde ao roxo-escuro (quase preto), dependendo da variedade. A polpa é suculenta, doce, com sabor suave e possui uma característica textura gelatinosa. Contém sementes escuras e planas. É notável pelo seu alto teor de Cálcio, Fósforo e Vitamina C, e por produzir um látex que é menos presente no fruto maduro.
Learn moreO fruto (drupa) é ovalado, grande, com casca fina e lisa que amadurece de verde para amarelo-dourado. Possui polpa fibrosa, suculenta, de sabor agridoce e aroma forte e resinoso. Contém um caroço grande e espinhoso central. É uma fonte importante de Vitamina C e Carotenoides (pró-Vitamina A), sendo muito consumido em sucos e sorvetes.
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